マナー>テーブルマナー洋食編1!あなたも超一流の仲間入りになれるポイント

皆さんは毎日毎日、ナイフとフォークを使っていますか?
手に持ったそれらのシルバーが、まるで自分の手の延長のようになっていますか?
残念ながら私はまだまだです。
ステーキなどのカットはナイフとフォークを使いますが、
それ以降は箸を使うこともあります。
もちろん、時と場合によりますが。
でも、一応一通りの洋食マナーは心得ておかないとかっこ悪い!
さすがに、デートで必要になるような歳ではありませんが、
別に必要になってくる頃です。
これから必要な方に、ポイントと注意点をまとめてみました。

・椅子を引いてもらったら、左側からテーブルとの間に入り、
 膝の裏側に椅子が当たったら、ゆっくりと優雅に、深く腰を下ろします。
 小さなバックは背中と椅子の間か膝の上、
 大きかったら右奥か床の上でもOK。
・ナプキンは、最初の飲み物や食事が来たら、
 2つ折りにして、膝の上に置きます。
 使うところは、拭いて汚れる部分が隠れるように、
 2つ折りにした中面を使います。
 この時、自分のハンカチを使うと、「ナプキンが気に入らない」
 又は「ここのナプキンは、汚くて使えない」
 と言っていることになり、失礼に当たります。

・食前酒は、 嫌いなのに無理してオーダーする必要はありません。
 いただく場合は、シェリー酒やシャンパン。
 食虫酒として、ワインをチョイスするなら、
 事前に多少は勉強も必要ですが、
 好みや予算を知らせて、お店の人に選んでもらうほうがベターです。
 ちなみに、どんな飲み物の場合でも、
 ついでもらうときは、グラスは持ちません。
 ”おかわり”は、同席者ではなく、
 お店のテーブル係についでもらいます。
・ワインのテイスティングは、
  @光のかざして色をCK
  Aグラスの足を指でつまみ香りを立てて香りをかぎ、少し口に含む。
 となりますが、
 「おいしいです」とか「良い香りですね」などのように、
 簡単な感想を言うことでもokです。

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